La cantine de Saint‑Denis‑des‑Murs se modernise grâce au soutien du programme européen « LEADER »
La commune de Saint‑Denis‑des‑Murs poursuit son engagement en faveur d’une alimentation de qualité pour les enfants, en privilégiant les circuits courts et les produits de saison conformément aux objectifs de la loi EGALIM. Dans cette dynamique, la cantine municipale vient de se doter de nouveaux équipements essentiels : plats de service, armoire de stockage, réfrigérateur professionnel et four de cuisson.
Un investissement au service du “manger local”
Ces acquisitions s’inscrivent dans le projet communal « Cuisiner des produits locaux et de saison : amélioration des conditions de stockage et de cuisson », qui vise à renforcer la capacité de la cantine à travailler des produits frais issus du territoire. Grâce à ce matériel moderne, l’équipe de restauration peut désormais :
- conserver les aliments dans de meilleures conditions,
- cuisiner plus efficacement des produits bruts,
- diversifier les préparations,
- et offrir aux enfants des repas encore plus savoureux et équilibrés.
Un financement rendu possible par le programme européen LEADER
La commune tient à remercier chaleureusement le programme européen LEADER, mobilisé via les services du Pays Monts et Barrages, pour son soutien déterminant. Une subvention de 6 642,88 € a été attribuée au titre de l’« acquisition de matériel de cuisine », permettant de concrétiser cet investissement sans peser sur le budget communal.
Ce financement illustre l’importance des dispositifs européens pour accompagner les territoires ruraux dans leurs projets du quotidien, au service des habitants et de la qualité de vie locale.
Une cantine tournée vers l’avenir
Avec ces nouveaux équipements, la cantine de Saint‑Denis‑des‑Murs renforce son rôle éducatif et alimentaire : faire découvrir aux enfants le goût des produits locaux, soutenir les producteurs du territoire et inscrire la restauration scolaire dans une démarche durable.
Un pas de plus vers une alimentation saine, responsable et ancrée dans notre terroir.
